カテゴリー: 知って得！農作物情報

三常農園で育てている美味しい農作物の秘密をくまなくご紹介します！
おすすめの品種や栄養価、保存／熟成方法、簡単レシピなども。
こちらのブログでは、三常農園で実証済みの美味しいレシピ、三常農園の収穫物や旬の食材の活用法を精査し、まとめてお伝えしております！

三常農園の最新情報は、Instagram、Twitter、GreenSnap、gooblogをご参照ください！

【失敗しない！】隙間時間に親子で楽しめる梅干し＆梅シロップ作りをご紹介！実験あそびにもおすすめ

梅シロップや梅干し作り、子育て中だし「時間ない！」「面倒くさい！」と思っていたのは、このワタシ。地味な作業だし時間がかかるしなぁ子育て中は邪魔されちゃうしなぁやったことないし、もし失敗したら嫌だなぁお友達から梅を …続きを読む

にんにく大好き！でも、「いつでもどこでも食べられない」のがにんにく料理の困ったところ。しかーし！臭わないにんにくがあるとしたら・・・？この記事では、『お口が臭わない！しかもジャンボサイズ！』という、とっておきのにんにく …続きを読む

皆さんがスーパーで見かける無花果のほとんどは、「桝井ドーフィン」という品種です。美味しいと言われる名品種と比べると味は劣りますが、大果で沢山収穫が見込める上、ある程度果皮がしっかりとしており、日持ちや輸送の観点からも受 …続きを読む

それ自体を食べるというよりは、香り付けや飾りに利用することが主のハーブのイメージが強い葉山椒。「庭に山椒の木があるけど、飾りにしか使っていない～」という方も多いのではないでしょうか？山椒の葉、とっても美味しいんです！ …続きを読む

コストコを起点にじわじわと広まりつつある「美味しい！栄養満点！食べやすい！」三拍子そろったスーパーフルーツ・ベビーキウイ。どう美味しいの？どうやって食べるの？この記事では、実際にベビーキウイを栽培する当園が、まだ食べた …続きを読む

突然ですがワタクシ、本当に美味しい焼き芋の極意を習得いたしました。極意を熟知した上で作ってみたら・・・買った石焼き芋より美味しいし！！そして、レンチン芋の1200倍は美味しいし！！レンチンは楽なんすけどねぇ。も …続きを読む

落葉樹も常緑樹も、日本列島の北から南まで大方間違いのない果樹植え付け適期はいつ？植え付けがうまくいく苗木の選び方は？どんな場所に植えれば良いの？ーこの記事では、せっかくの苗木の植え付けを「絶対に失敗しない！」ためのポイン …続きを読む

さつまいも料理のバリエーションを増やしたいけど、「信用できるレシピはどれ？」「沢山さつまいも掘ってどう消費したらよいか分からない（涙）」なんて方々必見。味にうるさいさつまいも農家のスタッフが、絶対美味しいさつまいもレシピ …続きを読む

我が家のお正月料理定番の一つは、「栗きんとん」…じゃなくて「林檎きんとん」！我が家では、子供から93歳のお祖母ちゃんまで大人気。元祖の「栗きんとん」ってなんだっけ状態です（笑母直伝レシピもご紹介します。 …続きを読む

先日、cooking studio coloris（クロリ）さんで薬膳料理を教わってきました♪ 薬膳って、身体に良いけど「うめぇ！」ってイメージがあまりなかったんだけど、も～最高！う～めがっだぁ～！！しかも！今回はOr …続きを読む