【絶対美味しい!】こだわり農家の「手作り梅干し&梅酢活用鉄板レシピ」ー梅干しは身体喜ぶ万能調味料ー

大量に作った梅干し、余っていませんか? お店の梅干しみたいに甘くないから食べづらいんだよねぇ これは、手作り梅干しに慣れていない頃の私の感想。 昔ながらの手作り梅干しは、塩と焼酎、そして色付けの赤紫蘇だけで出来上がります …続きを読む

【田んぼで食育・知育工作】田んぼの案山子づくり体験ーSCARECROWで大切なお米を鳥から守ろう!

初夏に草取りに伺った田んぼへと、子供達を連れて再び行ってきました♪ 今回は「案山子づくり」。制作は全て子供達。 要らなくなった洋服達とマジックペンを使って作り上げた作品は、本当にカラスをも追い払う『SCARECROW』と …続きを読む

【この梅食べられる?】汚れ?害虫?病気?カビ?気になる黒ずみ、ぽつぽつの原因と正体

この梅、本当に食べられるの!? 梅には黒いぽつぽつ。黒ずみのある個所も。新鮮なはずなのに、これは何故? スーパーに並ぶ梅、つるんとしていてとっても綺麗ですよね。これは何故? この記事を読めば、あなたのお手元にある梅が本当 …続きを読む

【初夏の田んぼ魅力3選】田植え体験後は是非草取りも!絶景の中、泥と生き物に癒されよう

6月初旬に補植も兼ねた田んぼの草取りをお手伝いさせていただく機会に恵まれました。 メンバーは、小6娘と小2息子、小6娘の同級生、そして小1の妹ちゃん。 草取りのお手伝いは初めてで、分からないことだらけ。 田植え作業は既に …続きを読む

【目指せ!植えっぱなし美花壇】綺麗に長持ちの秘訣とは?宿根草/多年草を毎年楽しむために必要なこと6選

「いつも花と緑で色鮮やかな花壇」、憧れますよね。 これを1年で枯れてしまう一年草で全て実現しようと思うと、非常に大変です! よほどのガーデニング好きでない限り、できる限り植えっぱなしで、楽に緑を維持できる花壇は理想なので …続きを読む

【失敗しない!】隙間時間に親子で楽しめる梅干し&梅シロップ作りをご紹介!実験あそびにもおすすめ

梅シロップや梅干し作り、子育て中だし「時間ない!」「面倒くさい!」と思っていたのは、このワタシ。 地味な作業だし時間がかかるしなぁ 子育て中は邪魔されちゃうしなぁ やったことないし、もし失敗したら嫌だなぁ お友達から梅を …続きを読む

【高栄養価で臭わない】子供もOK!ジャンボニンニクで攻めのにんにくレシピもご紹介

にんにく大好き!でも、「いつでもどこでも食べられない」のがにんにく料理の困ったところ。しかーし!臭わないにんにくがあるとしたら・・・? この記事では、『お口が臭わない!しかもジャンボサイズ!』という、とっておきのにんにく …続きを読む

【これで完璧】育児中&孫育中の方必見★子供達が本当に喜ぶクリスマス準備・演出8選

クリスマス準備はいつから?是非10月下旬から準備をされることをおススメします。子供たちの喜ぶ演出の選択肢が、一気に広がりますよ!ハロウィンモードからの~ゆっくりクリスマスモードでは「もう遅い!」ものもチラホラ。サンタクロースや手紙、プレゼントの手配からあらゆるデコレーションの準備物まで幅広くご紹介いたします。 …続きを読む

【いちじく秋果徹底比較】美味しさ色々食べ比べー自家栽培がベスト?お気に入り品種をみつけよう!

皆さんがスーパーで見かける無花果のほとんどは、「桝井ドーフィン」という品種です。 美味しいと言われる名品種と比べると味は劣りますが、大果で沢山収穫が見込める上、果皮がしっかりとしており、日持ちや輸送の観点からも受けが良い …続きを読む

【梅雨の寄せ植え徹底管理法】枯らしてしまう人必見!だれでもできる★長持ち寄せ植えの秘訣とは?ー梅雨越しを”当たり前”にー

せっかくお店で可愛い寄せ植えを作ってもらったのに…ワンシーズンも持たずに飾れない状態に・・・涙 なんて経験ありませんか? …思い返してみてください。 時期はいつ!?何が植えてあって、どこに置いてた!?どんな管理をしてた! …続きを読む