【ジビエ熊肉絶品料理レシピ3選】熊肉の下処理方法・脂身の食べ方もご紹介
コクとうま味のある美味しい熊肉ですが、調理にはちょっとしたコツがあるんです。この記事では、熊肉を美味しく食べるための下処理と、実際に試して美味しかったレシピ・食べ方を3選と言わず、どんどん追加してまとめていきたいと思いま …続きを読む
茨城県日立市のオーガニックファーム三常:無農薬で美味しく珍しい品種の野菜/果物を有機栽培。 身体にもお口にもやさしいものを愛情いっぱいで育てております。
現在育児中の三常農園スタッフちーこによる収穫物の多品種品種食べ比べやお料理研究、日々の発見、備忘録等をまとめています。
『なんかほっこり。へぇ~!ちょっと得した感。』
ありふれた日常に”彩”を与えられるような発信を。
美味しい!これは使える!これはおススメ!そんな発見と喜びを皆様と共有できたら嬉しいです^^
コクとうま味のある美味しい熊肉ですが、調理にはちょっとしたコツがあるんです。この記事では、熊肉を美味しく食べるための下処理と、実際に試して美味しかったレシピ・食べ方を3選と言わず、どんどん追加してまとめていきたいと思いま …続きを読む
お掃除の必需品である掃除機!パック式派?サイクロン式派? 今や売り場の8割はサイクロン式掃除機。人気があるのも、もちろんサイクロン式。筆者自身もサイクロン式掃除機を長年愛用してきました。しかし、5年前より紙パック式一択に …続きを読む
今松屋で話題のジョージア郷土料理『シュクメルリ(shkmeruli)』。筆者も大好物なんです🎵 この記事では、筆者が松屋公式レシピをベースにアレンジした様々なシュクメルリをご紹介! 皆様お好みのシュクメル …続きを読む
「この絵本を読んだらすごく盛り上がった!沢山の笑い声が聞けた!」というおもしろくてユーモアのある絵本を、筆者の実体験を基に厳選してご紹介いたします🎵新しい発見が見つかり次第、随時更新していきますので、是非ブックマークしてくださいね^^ …続きを読む
「この絵本を読んだらすごく盛り上がった!沢山の笑い声が聞けた!」というおもしろくてユーモアのある絵本を、筆者の実体験を基に厳選してご紹介いたします🎵新しい発見が見つかり次第、随時更新していきますので、是非ブックマークしてくださいね^^ …続きを読む
上向きに咲くクリスマスローズがあるのをご存知ですか?ー大多数のクリスマスローズは、いつもうつむき加減にさりげなく咲いていますね。控えめでかわいいくもありますが、せっかく可愛いお花を上に向けてくれないもどかしさがあるのも事 …続きを読む
細いシルバーリーフが愛らしい、現在庭木として大人気のオリーブ。8年目に大量に実ったオリーブの実をどう活用するか調べると、なかなか難易度高めなレシピ、あるいは若干手間がかかりそうなレシピが多い。この記事では、最も簡単であろ …続きを読む
スイミング教室の選手コースに所属してから、突然コーチや選手ママ達、あげくの果てには子供達が一体何を言っているのか良く分からなくなってきた筆者^^;しばらく経過して、競泳用語は英語あるいは英語と日本語を組み合わせた用語の省 …続きを読む
花粉症にアレルギー持ちの我が子・そして甥っ子姪っ子達のために園長が植えた”じゃばら”の木がようやく沢山の実を付けるように。じゃばらはユズやカボスとお仲間の柑橘類。お味は癖あり!しかしそれが癖になる!この記事では、そんなじ …続きを読む
『大根の葉っぱってどうしたらいいの?』『美味しい食べ方あるの?』『そもそも食べる価値あるの?』こんな疑問にお答えします!大根の葉っぱには普段食べている白い部分以上に栄養が沢山。でも、日持ちがしないので入手したら新鮮なうち …続きを読む