カテゴリー: 知って得！農作物情報

三常農園で育てている美味しい農作物の秘密をくまなくご紹介します！
おすすめの品種や栄養価、保存／熟成方法、簡単レシピなども。
こちらのブログでは、三常農園で実証済みの美味しいレシピ、三常農園の収穫物や旬の食材の活用法を精査し、まとめてお伝えしております！

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柚子（ゆず）手作り調味料で大量消費！レシピ無限大∞果汁/皮/種も残骸も全て活用する方法

「うちの柚子の木あるけど毎年あまり使わないで終わっちゃうのよねぇ」「柚子こんなに頂いちゃったけどどうしよう」「ゆずをずっと味わいたい！」という方必見！鮮度が落ちないうちに柚子調味料にして、フレッシュな柚子の香りとそこから …続きを読む

甘くてジューシーな梨といえば幸水梨。幸水梨は、梨の出始め８月で終了。幸水梨好きの皆さん！梨シーズンをそこで終えていませんか？ー幸水梨以外にも美味しい梨、沢山あるんです！この記事では、無類の幸水梨好きの筆者が、幸水梨寄りの …続きを読む

火傷病（かしょうびょう・fireblight）は、梨やりんご、ラフランス等の西洋梨等に感染すると、最悪大規模にわたる樹木の枯死を招きます。その現在防除不能である”火傷病”が中国で発生。それを受け、日本は中国産の果実や花粉 …続きを読む

調味料を計って合わせてって、忙しい時は結構大変ですよね。目分量だったとしても、色々な調味料ボトルを出してしまって…あぁ面倒！！忙しい時は時短に限る！ーそんな時、我が家では「ほりにし」を召喚！ほりにしをふりかけるだけであら …続きを読む

かぼちゃって皮が厚くて、調理となると少し面倒くさいイメージありませんか？今回は、毎年かぼちゃを育て、かぼちゃと共に過ごしてきた三常農園スタッフが、皮までまるっと豪快に調理できる「簡単で美味しい皮つきかぼちゃ厳選レシピ」を …続きを読む

数百グラム程度の消費じゃダメ！生のきゅうりをキロ単位で消費を望む方必見！！長期保存可能で、かつ美味しい永久保存版級の鉄板きゅうりレシピ３選をご紹介します。きゅうりの生命力は半端ねーだよ。採れすぎて困ったこと、きゅうりの …続きを読む

樹木を刈り込んで、立体的に仕立てられた「トピアリー」。自然な樹形も素敵ですが、トピアリーの存在感、そして可愛さとユニークさはピカイチなのではないでしょうか！？庭や花壇全体が一気に唯一無二の空間に！この記事では、トピアリー …続きを読む

学校より手作りスポーツドリンクを推奨されてから６年。重い腰を上げて作り始めたら、「これ最高！」と、今や習慣に。甘さスッキリ二分の一、舌に残らず爽やかで美味。そして、身体に良い無添加。今回は、手作りスポーツドリンク第二弾『 …続きを読む

プロテインって、アスリートや筋肉もりもりになりたい人のためにあると思っていませんか？私がそうでした。この記事を読めば、あなたの生活にプロテインが必要か否かがクリアに。そして、おすすめの高品質プロテイン、そのプロテインを美 …続きを読む

りんごの季節はとうの昔に過ぎ去り、初夏を迎えた時に出会ったりんご『ピンクレディ』。―「初夏に国産りんごが箱買いできるの！？」…保管庫で貯蔵することによって酸味が和らぎ食べ頃を迎えるのだとか。世界中で愛される …続きを読む