カテゴリー: 農作物・商品について

三常農園で育てている美味しい農作物の秘密をくまなくご紹介します！
おすすめの品種や栄養価、保存／熟成方法、簡単レシピなども。
こちらのブログでは、三常農園で実証済みの美味しいレシピ、三常農園の収穫物や旬の食材の活用法を精査し、まとめてお伝えしております！

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【結論：いちじくは樹上完熟がベスト】完熟いちじく食べ比べ－秋果終盤バナーネ・久留米ばさろ・イスラエル

購入いちじくと自家栽培樹上完熟いちじくを徹底比較！そして、「もう収穫してくれないとダメになっちゃうよ～！」と言わんばかりに垂れ下がって見事に樹上完熟した状態の優秀いちじく３品種を徹底比較してみました！寒さが増し、いちじく …続きを読む

爽やかで美しい丸葉のシルバーリーフがオシャレな雰囲気を醸し出すフェイジョア。病害虫にも強いので、今やシンボルツリーとして人気急上昇中！しかも、花も実も美味しく食べて楽しめるんです。日常の風景に彩りを加えられるだけで …続きを読む

いちじくの美味しい品種を調査してみると、想像以上に沢山あることにまずびっくり。そして、そのどれもが「高糖度！」、「美味しい！」と書かれていて、「一体どれが一番美味しいの！？」と迷宮入り…。そんな皆さんの一助となればと思 …続きを読む

まだまだ知名度が浅い森のカスタード・ポポー。知らないから、食べ時も良く分からない。美味しい食べ方も分からないし、調べるにもレシピが少ない。ポポーって、本当に美味しいの？(-“-) 今回は、長年ポポーと共に過 …続きを読む

大量に作った梅干し、余っていませんか？お店の梅干しみたいに甘くないから食べづらいんだよねぇこれは、手作り梅干しに慣れていない頃の私の感想。昔ながらの手作り梅干しは、塩と焼酎、そして色付けの赤紫蘇だけで出来上がります …続きを読む

この梅、本当に食べられるの！？梅には黒いぽつぽつ。黒ずみのある個所も。新鮮なはずなのに、これは何故？スーパーに並ぶ梅、つるんとしていてとっても綺麗ですよね。これは何故？この記事を読めば、あなたのお手元にある梅が本当 …続きを読む

梅シロップや梅干し作り、子育て中だし「時間ない！」「面倒くさい！」と思っていたのは、このワタシ。地味な作業だし時間がかかるしなぁ子育て中は邪魔されちゃうしなぁやったことないし、もし失敗したら嫌だなぁお友達から梅を …続きを読む

にんにく大好き！でも、「いつでもどこでも食べられない」のがにんにく料理の困ったところ。しかーし！臭わないにんにくがあるとしたら・・・？この記事では、『お口が臭わない！しかもジャンボサイズ！』という、とっておきのにんにく …続きを読む

皆さんがスーパーで見かける無花果のほとんどは、「桝井ドーフィン」という品種です。美味しいと言われる名品種と比べると味は劣りますが、大果で沢山収穫が見込める上、ある程度果皮がしっかりとしており、日持ちや輸送の観点からも受 …続きを読む

それ自身を食べるというよりは、香り付けや飾りに利用することが主のハーブのイメージが強い葉山椒。庭に山椒の木があるけど、飾りにしか使っていない～という方も多いのではないでしょうか？葉山椒、とっても美味しいんです！私と …続きを読む