【徹底検証・ポポーはまずい!?】ポポー農家推しポポーの美味しい食べ方・おすすめ簡単レシピ4選

まだまだ知名度が浅い森のカスタード・ポポー。知らないから、食べ時も良く分からない。美味しい食べ方も分からないし、調べるにもレシピが少ない。 ポポーって、本当に美味しいの?(-“-) 今回は、長年ポポーと共に過 …続きを読む

【絶対美味しい!】こだわり農家の「手作り梅干し&梅酢活用鉄板レシピ」ー梅干しは身体喜ぶ万能調味料ー

大量に作った梅干し、余っていませんか? お店の梅干しみたいに甘くないから食べづらいんだよねぇ これは、手作り梅干しに慣れていない頃の私の感想。 昔ながらの手作り梅干しは、塩と焼酎、そして色付けの赤紫蘇だけで出来上がります …続きを読む

【この梅食べられる?】汚れ?害虫?病気?カビ?気になる黒ずみ、ぽつぽつの原因と正体

この梅、本当に食べられるの!? 梅には黒いぽつぽつ。黒ずみのある個所も。新鮮なはずなのに、これは何故? スーパーに並ぶ梅、つるんとしていてとっても綺麗ですよね。これは何故? この記事を読めば、あなたのお手元にある梅が本当 …続きを読む

【失敗しない!】隙間時間に親子で楽しめる梅干し&梅シロップ作りをご紹介!実験あそびにもおすすめ

梅シロップや梅干し作り、子育て中だし「時間ない!」「面倒くさい!」と思っていたのは、このワタシ。 地味な作業だし時間がかかるしなぁ 子育て中は邪魔されちゃうしなぁ やったことないし、もし失敗したら嫌だなぁ お友達から梅を …続きを読む

【高栄養価で臭わない】子供もOK!ジャンボニンニクで攻めのにんにくレシピもご紹介

にんにく大好き!でも、「いつでもどこでも食べられない」のがにんにく料理の困ったところ。しかーし!臭わないにんにくがあるとしたら・・・? この記事では、『お口が臭わない!しかもジャンボサイズ!』という、とっておきのにんにく …続きを読む

【いちじく秋果徹底比較ランキング】美味しさ色々食べ比べー家庭菜園がベスト?お気に入り品種をみつけよう!

皆さんがスーパーで見かける無花果のほとんどは、「桝井ドーフィン」という品種です。 美味しいと言われる名品種と比べると味は劣りますが、大果で沢山収穫が見込める上、果皮がしっかりとしており、日持ちや輸送の観点からも受けが良い …続きを読む

【飾りだけじゃもったいない】食べて美味しい葉山椒鉄板レシピ_長期保存方法もご紹介

それ自身を食べるというよりは、香り付けや飾りに利用することが主のハーブのイメージが強い葉山椒。 庭に山椒の木があるけど、飾りにしか使っていない~という方も多いのではないでしょうか? 葉山椒、とっても美味しいんです! 私と …続きを読む

コストコから日本へ!スーパーフルーツ・ベビーキウイの美味しい食べ方5選

コストコを起点にじわじわと広まりつつある「美味しい!栄養満点!食べやすい!」三拍子そろったスーパーフルーツ・ベビーキウイ。どう美味しいの?どうやって食べるの? この記事では、実際にベビーキウイを栽培する当園が、まだ食べた …続きを読む

焼きいもの極意-おうちでも!キャンプでも!手作りのホクホク甘い極上焼きいもレシピ4選

突然ですがワタクシ、本当に美味しい焼き芋の極意を習得いたしました。 極意を熟知した上で作ってみたら・・・ 買った石焼き芋より美味しいし!! レンチン芋の1200倍は美味しかったよー!! レンチンは楽なんすけどねぇ。 もく …続きを読む

【庭木・果樹植え付け適期】大体〇月に植えればOK!?+春を迎える前に学ぶべき失敗しない苗木の選び方

落葉樹も常緑樹も、日本列島の北から南まで大方間違いのない植え付け適期は、大体春先の3月!すなわち、冬の休眠期から活動期に入る直前のタイミング。 どんな苗木を迎えようかと妄想したり、実際に苗木を選んだり植え込みに必要な準備 …続きを読む