【絶対美味しい!】こだわり農家の「手作り梅干し&梅酢活用鉄板レシピ」ー梅干しは身体喜ぶ万能調味料ー

大量に作った梅干し、余っていませんか? お店の梅干しみたいに甘くないから食べづらいんだよねぇ これは、手作り梅干しに慣れていない頃の私の感想。 昔ながらの手作り梅干しは、塩と焼酎、そして色付けの赤紫蘇だけで出来上がります …続きを読む

【失敗しない!】隙間時間に親子で楽しめる梅干し&梅シロップ作りをご紹介!実験あそびにもおすすめ

梅シロップや梅干し作り、子育て中だし「時間ない!」「面倒くさい!」と思っていたのは、このワタシ。 地味な作業だし時間がかかるしなぁ 子育て中は邪魔されちゃうしなぁ やったことないし、もし失敗したら嫌だなぁ お友達から梅を …続きを読む

【高栄養価で臭わない】子供もOK!ジャンボニンニクで攻めのにんにくレシピもご紹介

にんにく大好き!でも、「いつでもどこでも食べられない」のがにんにく料理の困ったところ。しかーし!臭わないにんにくがあるとしたら・・・? この記事では、『お口が臭わない!しかもジャンボサイズ!』という、とっておきのにんにく …続きを読む

【飾りだけじゃもったいない】食べて美味しい葉山椒鉄板レシピ_長期保存方法もご紹介

それ自身を食べるというよりは、香り付けや飾りに利用することが主のハーブのイメージが強い葉山椒。 庭に山椒の木があるけど、飾りにしか使っていない~という方も多いのではないでしょうか? 葉山椒、とっても美味しいんです! 私と …続きを読む

コストコから日本へ!ベビーキウイの美味しい食べ方5選

コストコを起点にじわじわと広まりつつある「美味しい!栄養満点!食べやすい!」三拍子そろったスーパーフルーツ・ベビーキウイ。どう美味しいの?どうやって食べるの? この記事では、実際にベビーキウイを栽培する当園が、まだ食べた …続きを読む

焼きいもの極意-おうちでも!キャンプでも!手作りのホクホク甘い極上焼きいもレシピ4選

突然ですがワタクシ、本当に美味しい焼き芋の極意を習得いたしました。 極意を熟知した上で作ってみたら・・・ 買った石焼き芋より美味しいし!! レンチン芋の1200倍は美味しかったよー!! レンチンは楽なんすけどねぇ。 もく …続きを読む

【絶対美味しい】こだわり農家の「厳選さつまいもレシピ」まとめーご飯のお供からスイーツまで!

さつまいも料理のバリエーションを増やしたいけど、信用できるレシピはどれ?芋を沢山掘ってどう消費したらよいか分からない(涙)なんて方々必見。味にうるさい三常スタッフが、絶対美味しい芋レシピをまとめました♪ 見つけ次第更新し …続きを読む

おせち料理はりんご金団!味・見た目・縁起よしハイコスパ

我が家のお正月料理定番の一つは、「栗きんとん」…じゃなくて「林檎きんとん」! 我が家では、子供から93歳のお祖母ちゃんまで大人気。元祖の「栗きんとん」ってなんだっけ状態です(笑 母直伝レシピもご紹介します。 …続きを読む

美容に効果絶大!ブラックベリーで美味しくアンチエイジング。三常農園おすすめレシピもご紹介。

「四川胡瓜」のお話でも取り上げましたが、私たちに身近なスーパーでは、「見た目と日持ち」がかなり重要視されており、必ずしも「美味しさ」だけが追求されているわけではありません。「栄養価」も然り。いくらすばらしく栄養価の高いも …続きを読む

【世界で人気・日本の梅】身体にどう良いの?保存食で美味しさ&栄養更にアップ!効率良いレシピで梅干し梅シロップも定番に。三常おすすめ品種もご紹介

日本人にとっても身近な梅。 梅雨時の6月といえば、身近なスーパーでも梅が沢山並びますよね^^ この記事では、日本で古くから馴染み深い梅がどれだけ素晴らしい食品か、栄養価や効能を見つめなおした上で、その有効な摂取方法や保存 …続きを読む