激ウマさつまいもおやつ&おつまみ:おさつスティック味変まとめ★秋冬手作りおやつはこれで決まり🎵

たっぷり食物繊維の健康腸活おやつに『おさつスティック』はイチオシ!毎年無農薬有機栽培のこだわり品種を皮付きで、色んな味、色んな調理法で試してきましたが、その中から美味しかったさつまいもスティックをまとめて一挙公開。

もくじ

  1. さつまいもスティックは素揚げよりも〇〇
  2. さつまいもスティック味変まとめ
  3. 岩塩ブラックペッパーさつまいもスティック
  4. のり塩さつまいもスティック
  5. ほりにしさつまいもスティック
  6. はちみつバターソルトさつまいもスティック
  7. カレーさつまいもスティック
  8. 大学芋スティック
  9. のり塩さつまいもスティックフライ
  10. いも天スティック x ぬちまーす
  11. まとめ

さつまいもスティックは素揚げよりも〇〇

素揚げでもうめーことはうめーの。でもちょっとかてーんだ。

大学芋スティックの場合以外、素揚げではなく片栗粉、小麦粉、パン粉(とんかつ等の要領で)であらかじめコーティングしてから揚げることをおすすめします。

揚げる前には水に15分ほどさらし、えぐみが出たり変色したりするのを防ぎましょう。

せっかくなので、皮ごと調理して栄養価UPさせても◎

最も美味しいのは揚げたて!

是非、アツアツでホクホク、そしてサクサクのスティックを味わってくださいね🎵

片栗粉でさつまいもスティック

こちらは片栗粉をまぶして揚げたさつまいもスティック塩コショウ味。唐揚げのような衣が付いて、『サクッ!ホロッ!』と二度楽しめる美味しさです🎵

片栗粉で揚げた芋スティック

小麦粉でさつまいもスティック

こちらは小麦粉をまぶして揚げたさつまいもスティックほりにし味。

片栗粉同様、サックサクになります!

片栗粉/小麦粉については、「もうお好みで!」と言っても良いくらい。

どちらかがなくても安心。どっちでもいいのでw

ほりにしさつま&ほりにしれんこん

パン粉でさつまいもスティック

のり塩さつまいもスティックフライ

パン粉で食べる場合、片栗粉や小麦粉と異なりちょっと面倒くさいところが難点。しかし衣にボリュームがあってサクサク感がUP!とても美味しいです。

マヨネーズと小麦粉を混ぜてバッター液を作ることによって、ちょっとお手軽にフライが作れますよ🎵余裕のある時には是非試してみてください。

おすすめのお味はダントツでのり塩味!!

詳細は『のり塩さつまスティックフライ』でご紹介しますね。

大根の葉捨てるなんてもってのほかだかんね!

【まずは一品!】さつまいもスティック味変まとめ

もくじ

岩塩&ブラックペッパーさつまいもスティック

岩塩ブラックペッパーさつまスティック


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のり塩さつまスティック


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のり塩さつまいもスティックフライ
ほりにしさつま&ほりにしれんこん

ほりにしさつまいも&れんこんスティック

かけるだけって、なんて楽なんでしょう!!BBQスパイスとして大人気のほりにし。さつまいもやれんこんといったお野菜とも相性抜群(詳しくは『ほしにしBBQに一家に一本!時短で美味しい簡単やみつきレシピ3選ー肉にも野菜にも万能調味料』をご参照ください)!お手軽で、ほりにしさつまいもスティック率


はちみつバターソルトさつまスティック

もう合うに決まってる組み合わせ。当園で収穫した日本みつばちの百花蜜と、栄養満点粉雪のような塩「ぬちまーす」の組み合わせで作っています。近所のスーパーでも売り切れ多発でタイミングが合わないと買えなくなってきた大人気のぬちまーす。是非試してみてくださいね^^


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はちみつソルトさつまいもスティック
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カレーさつまスティック

こちらスティックというか乱切りとなってしまいましたが^^;逆にこうしてもホクホク沢山感じられて美味しいですよ🎵さつまいも×カレーパウダー(塩が含まれてない場合は塩も振ってくださいね!)、意外にもすごく合うんです。お酒のおつまみに最高なお味。是非一度お試しあれ!!


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大学芋スティック

乱切りにするところをスティック状にしてみては?いつもよりカリカリを沢山楽しめますよ!


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大学芋スティック
のり塩さつまいもスティックフライ

のり塩さつまスティックフライ

マヨネーズ、薄力粉、水を混ぜてバッター液をつくり 水にさらした芋ちゃん達にまぶし、青のり、塩、パン粉を混ぜたものにまたまたまぶして揚げる流れ。これは癖になります。


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いも天スティック x ぬちまーす

さつまいもの天ぷらといえば輪切りですが、スティックにするとカリカリがより楽しめ、かつ食べやすいのでおススメ🎵それに、大きいお芋だと輪切りにした時にとんでもないことになりますしね(笑)塩はやっぱりぬちまーす。


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まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます!

これらのさつまいもスティック、さつまいもの品種によってもまた違った味わいを楽しんでいただけます。是非いろんな品種で試してお好みの品種とお好みのお味の組み合わせを見つけてみてくださいね!

ちなみに、三常農園イチオシは紅まさり。

上品な甘さとしっとり具合は、焼き芋にしても、スティックにしても、お料理にしても絶品(その他三常農園おすすめのさつまいもレシピは『こだわり農家の「厳選さつまいもレシピ」まとめー絶対美味しい!おかずからスイーツまで』をご参照ください)!

紅まさりをはじめとした三常農園産無農薬有機栽培さつまいもは、ポケットマルシェマルシェルメルカリSHOPS、直接のお問い合わせ(郵便振込)でお取り寄せ可能です。ご興味のある方はご参照くださいませ。

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